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为了最正宗的生滚粥,

我飙车2000公里到顺德

2018-07-17

一部《寻味顺德》,足以让身为吃货的我们从青岛一路开到顺德。沿途辗转,用时四天,初到佛山顺德,已是除夕节前。此时的顺德,外来务工的异乡人早已离开,留下的,大抵就是纯正的广东仔了,当然也有我们,为了一口美食,齐聚于此的吃货们。

 

溢新食店

地址:广东省佛山市顺德区文滘路24号容桂街道

来顺德的第一餐,恰是晚餐,广东人的美食档多在晚间是最火的,譬如这家:文滘路的溢新食店。天擦黑,鲜黄色的棚子里已经坐了不少食客,红色的招牌,淡紫色的坐凳,白米飘香,夜晚下色彩的氛围,像极了梵高的画儿。米香四溢、生鲜随你的生滚粥,晶莹剔透,鲜滑弹牙的鱼生等着俘获你的味蕾。

 

文华老友记

地址:广东省佛山市顺德区富华路146号

要说顺德的生滚粥,不得不提富华路上的文华老友记。《寻味顺德》,彻彻底底让这间街角的食档,深深烙在了每个热爱美食的人的心里。老友记招牌上书:新鲜猪杂粥,每晚9:50开始供应,请稍等。

 

欢记牛乳牛奶

地址:广东省佛山市顺德区金榜上街19号

金榜下街,巷子不深,清一色的白墙,欢记牛乳牛奶,就藏在这巷子里。这里的双皮奶、水牛奶,是来客必选的美味。舀一口下去,牛奶的香醇甜美,包裹着味蕾,在入口的同时,整个人也同牛乳一起融化掉了。

 

黄连大头华烧鹅

地址:广东省佛山市顺德区大良南区滨河路凤城食都2号楼A铺

大头华烧鹅,档口很小,店里只有一张桌子,几百元的烧鹅,几乎全靠外卖,却是烧鹅中的大品牌。我们到店是在傍晚,三个人点了半只烧鹅,坐等老板娘剁鹅肉,盯着满墙的奖状,鹅肉飘香,口水仿佛滔滔江水连绵不绝,又似黄河泛滥一发不可收拾。

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